荆门夜场大姐亲述:从顾客变员工,这行水有多深
说实话,我干这行这么多年,见过不少稀奇事,但最让我觉得有意思的,还是我自己从顾客变成员工那回。那时候我刚从武汉回荆门,心情烂得跟一锅糊粥似的,想着找个地方发泄一下。朋友说去市中心那片夜市逛逛,顺便喝两杯。结果逛到一半,她非拉着我进一家夜场,说是荆门老字号,气氛好得很。
从看热闹到被拉下水:荆门夜场的真实初体验
我一进门,就被里头那股子烟火气震住了。灯光不算太炫,但人声鼎沸,台上有姑娘唱歌,底下客人喝酒划拳,热闹得跟过年似的。朋友点了瓶酒,我俩就窝在角落喝。我正吐槽她怎么带我来这种地方,一个穿西装的大姐走过来,笑眯眯地递了张名片,说:妹子,看你气质不错,有没有兴趣来试试?我当时酒劲上头,直接怼回去:我?来你们这儿?你怕是看走眼了吧。大姐也不恼,拍了拍我肩膀说:没事,有空来玩,正规直招,没押金那套,荆门这行靠谱的场子不多,你信姐的。
后来过了俩礼拜,我闲着没事,还真去那场子转了一圈。说实话,那会儿我也挺慌的,怕遇上坑人的。但进去一聊,发现大姐是实诚人,场子规矩也清楚,日结1200-1800,包食宿,无押金,干完当天拿钱。我心想,反正闲着也是闲着,就当体验生活呗。结果一干就是两年,从最开始的端茶倒水到后来带新人,愣是把自己混成了半个老江湖。
荆门夜场的那些事儿:从尴尬到笑着熬过去
刚开始那阵子,我真闹过笑话。有一回客人点酒,我愣是把单子写错了,人家要的威士忌我给上了啤酒,气得客人拍桌子。大姐过来打圆场,一句“妹子新来的,您多担待”就把事儿平了。后来她私下骂我:你是不是傻?这行眼力见儿比啥都重要,多学多看,别老跟个木头似的。我当时心里挺委屈,但转念一想,人家说得对,这行就是拼细节和人情味儿。
荆门这地方,说大不大,说小不小,夜生活集中在城区夜市那一带,小吃摊多到走不动道,什么矮子馅饼、钟祥盘龙菜,下班后我常跟姐妹去撸串。场子里头,大家关系处得跟一家人似的,谁心情不好,大姐带头骂几句,再灌两杯酒,啥事儿都过去了。有个小姑娘刚来时怯生生,话都不敢说,我带了她一个月,现在能跟客人聊得热火朝天,还老拿我开涮,说我毒舌起来连狗都嫌。
从顾客到员工:这行教会我的事
其实这行没那么玄乎,就是份正经工作。别听外面瞎传,说什么夜场乱,那都是没干过的人瞎编。我干了这么久,场子正规直招,没押金,日结,包食宿,干完活拿钱走人,干净利落。荆门的夜场虽然比不上大城市奢华,但胜在人情味浓,客人也多是本地熟客,聊几句就能成朋友。当然,也有难缠的主儿,但大姐教过我一句话:你越怂,人越欺;你硬气点,反倒没人敢惹你。
现在想想,要不是当初那回误打误撞,我可能还在家躺尸呢。这行给了我底气,也让我学会怎么跟人打交道。如果你也在荆门,想找份日结的活儿,别怕,直接来试试。记得找正规直招的场子,无押金,包食宿,干得顺心比啥都强。
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